"Ital Breakfast" (1996) ist ein weiterer Dub Syndicate-Klassiker, bei dem Style Scott noch mehr jamaikanische Topmusiker zusammenbrachte, darunter Mitglieder von Roots Radics, Soul Syndicate, Joe Gibbs' Professionals und Bunny Lee's Aggrovators. Dieses unglaubliche Erbe wird durch Adrian Sherwoods Arbeit am Mischpult ergänzt, bei der er die Londoner Musiker Skip McDonald und Akabu overdubbte und seine Klangmagie auf das Rohmaterial wirken ließ – eine echte transatlantische Dub-Zusammenarbeit. Die LP enthält zudem einen Cameo-Auftritt des legendären DJs I Roy auf dem Titeltrack sowie ein Gastfeature von Lee "Scratch" Perry auf "The Captain's Trance Mission". Das seit langem vergriffene Vinylformat wurde von Frank Merritt im The Carvery neu geschnitten und enthält rare Fotos von Coneyl Jay und neue Linernotes von Rob Harris (Testpressung).